里山悠々録

里山の家と暮らし、田んぼや畑、そして水墨画のことなどを記録していきます

2022-11-22から1日間の記事一覧

干し柿づくり'22~硫黄燻蒸し吊す

前日に続く一連の作業。前日皮剥きした柿をひもに通して硫黄燻蒸、そして吊しました。今年は助っ人が一人。全部の作業を一日で楽に済ますことができる量ですが、例年どおりのスケジュールです。まずは道具を確認。硫黄燻蒸用のプラスチックパイプの枠。市販…