里山悠々録

里山の家と暮らし、田んぼや畑、そして水墨画のことなどを記録していきます

2023-02-22から1日間の記事一覧

小さくなったターサイと縮み雪菜が旨い

ターサイと縮み雪菜が小さく縮んできました。ともに9月末に種を播き、穫り始めて3ヵ月。ターサイと縮み雪菜は厳寒期になると姿が変わります。この時期になると外葉が枯れ、地べた這うように小さく縮んできます。一方、味の方は一段と美味しくなってきまし…