小生、ネギ、シュンギク、シイタケをすき焼き具材３種の神器と称しています。この３種はすき焼き具材として誰もが欠かすことのない青果物に挙げるからです。何れも我が家で自給するのを目標にしています。ネギは冬期間を通して間違いなく自給できますが、シ…